Ernährung im Bodybuilding

Im Bodybuilding wird neben dem Training sehr stark auf die Ernährung geachtet, da dieser ein wichtiger Schlüssel zum Erfolg im Bodybuilding ist.

In erster Linie wird versucht, dem Körper ausreichend Eiweiß aus verschiedenen Eiweißquellen zuzuführen. Eiweißquellen sind zum Beispiel Fleisch, Eier, Milch und Fisch. Ziel ist es dabei die wichtigsten Aminosäuren, die der Organismus nicht selber produzieren kann in ausreichender Form zuzuführen. Nicht jede Eiweißquelle liefert die gleiche Menge an Aminosäuren. Meist wird empfohlen etwa 1-2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht täglich zuzufühen. Das macht bei einem 80 kg schweren Bodybuilder 80-160 Gramm Eiweiß täglich.

Neben der Eiweiß Versorgung ist die Kohlenhydratzufuhr für die Energie wichtig. Aus Kohlenhydrate gewinnt der Organismus die Energie die er täglich verbraucht, egal ob im Schlaf, bei der Arbeit oder während des Trainings. Gute Kohlenhydrat Lieferanten sind Vollkornrodukte. Kohlenhydrate sind in Reis, Kartoffeln, Nudeln, Haferflocken, Gemüse und Hülsenfrüchte.

Die Zufuhr von Fett sollte man nicht unbedingt verbannen, ungestättigte Fettsäuren kann der Körper zum Beispiel nicht selsbt produzieren und sollte daher zugeführt werden. Fette sind wie Kohlenhydrate Energielieferanten und haben zusätzlich noch andere wichtige Funktionen im Körper.

Die Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen sollte natürlich auch nicht vernachläßigt werden, auch wenn Vitamine nicht direkt am Muskelaufbau beteiligt sind, werden diese vom Organismus für wichtige Funktionen gebraucht. Unter anderem dienen sie dem Stoffwechsel und dieser wird für die Energiegewinnung benötigt. Vitamine und Mineralien können über frisches Obst und Gemüse meist ausreichend zu sich genommen werden. Auch in Fleisch, Milchprodukte und Eier sind Vitamine enthalten.

Viele Anfänger im Bodybuilding haben Probleme Ihren Kalorien und Eiweißbedraf zu decken. Dazu kann man mit spezieller Sportnahrung die Ernährung ergänzen. Diese liefert meist Eiweiß und Kohlenhydrate in Konzentrierter Form. Dennoch sollte die normale Ernährung nicht durch Sportnahrung ersetzt werden, sondern sollte nur als Ergänzung dienen.